残暑お見舞い申し上げます

このたびHPを開設しました。今後はこちらをご覧ください。

http://romipain.petit.cc/

夏季休業

本日7月30日（月）から8月31日（金）までの間お休みします。
長い間のお休みでご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

焼きとうもろこしパン明日で終了

トマトエピは夏休み前まで作ります。

ドライトマトの濃い甘酸っぱさがたまりません。。。

7月の予定変更と夏季長期休暇のお知らせ

7月の予定を変更しました。

クリックすると大きくなります。

7月29日（日）は休業日でしたが、営業いたします。

そして、
7月30日（月）から8月31日（金）まで夏季休暇をいただきます。
長い間のお休みでご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

夏のパン2つめ

美味しそうなプチトマト

温室内で無農薬で育てたものを手に入れたので早速ドライトマトに。
 
半分に切って天板に並べ、オーブンの低温でじっくり乾燥させます。
・・・
乾燥後の写真、撮り忘れました・・・

そして本日杜屋さんからお手製（トマト自体も！）ドライトマトをいただきました！
早速オリーブオイル漬けに。


このドライトマトを使ったパン「トマトエピ」を来週から作る予定です。
フランスパン生地にオリーブオイル漬けドライトマトを練りこみ、ちょっぴりガーリック風味に焼き上げます。
今日試作しましたが、チーズと共に食べると絶品！！
・・・で、またもや写真を撮り忘れました・・・・ごめんなさい、ごめんなさーいっ
次回必ず撮って載せます。とりあえず、お楽しみに♪

そしてろみぱんは今週末７月６日（金）～９日（月）まで４連休になります。
よろしくお願いいたします。

夏のパン

６月２６日より夏のパン「焼きとうもろこし」を焼き始めます！

カンパーニュの生地にオーブンで焼いて一粒ずつほぐしたとうもろこしを練りこみ、生醤油を塗って焼き上げます。その香ばしい香りがまさに「焼きとうもろこし」！去年はもちもちあんぱん程の小さいただの"丸"でしたが、今年はミニ食パンの型に入れて焼いています。２週間分ほど確保したとうもろこしは美味しい野菜を作っていらっしゃるひらく農園さんのもの。とっても甘くて美味しさ倍増です。

とうもろこしが収穫出来るこの時期にしか登場しませんのでお見逃し無く。

あ。写真を撮り忘れました・・・。取り次第載せます・・・。

後日・・・
撮りました、撮りました！こんな感じです。


食パンと比較すると・・・

ミニなだけにちっちゃいです！

6月、7月のパン教室

6月、7月のパン教室は既に開講中ですが、ブログにて募集する前に全日程満席になってしまったため、ご案内をせずに申し訳ありません。今日現在も全日程満席ですが、キャンセル待ちはお受けしますので、ご希望の方はご連絡下さい。romipain-kobo@yahoo.co.jpまで。

日程
6/17(日) 9:00-12:00　満席
6/25(月) 9:00-12:00　満席
7/15(日) 9:00-12:00　満席
7/16(月) 9:00-12:00　満席 　
7/23(月) 9:00-12:00　満席
7/29(日) 9:00-12:00　満席

作るパンはフランスパン生地を使ったプチフランス3種とプチベーコンエピです
 
本日の教室で生徒さんが作ったパン
どれも美味しそうです

可愛い常連さん

OPENから1年数ヶ月を過ぎ、ろみぱんをご贔屓にしてくださるお客さまも徐々に徐々に増えてきた。
本当にありがたい。
その中のこのお二人、

うらんちゃん＆ぽろんちゃん
ちょっとボケててごめんなさーい！ウラポロパパママさん

去年の11月頃だろうか。当時週末のお客さまは一人か二人くらいしかなかったので「今日もひまだな～」と椅子代わりの踏み台に腰を掛け、扉を少しだけ空けて隣の空き地をボーっと眺めていた風の強かった日。
あるご主人が二匹のパピヨンを散歩させていた。うちのくーちゃんもパピヨンなので、わー、可愛いっと思わず声を掛けた。
「パピヨンですよね？うちにもいるんですよ。何て名前ですか？」
「こっちがうらんで、こっちがぽろん。4歳と2歳。」
「うちのもうすぐ3歳です。」
などなど犬談義。そのうちご主人が
「ところでココ（看板を指して）にパン屋ってあるけど、どこ？？？？」
「ココです（扉をガラっと開けて）。」
「あ？あ～！ココ？？？」
そしてご主人は食パンとくるレーズンなどいくつかパンを買ってくださった。そしてnikoさんでお買い物をしていた奥さまも合流してまた暫く世間話。なんと実家のすぐ近くにお住まいで、また後々発覚した事はなんとうらぽろちゃんとくーちゃんはトリ友だった！！！（注：トリマー友達。通ってる美容院が一緒だったんです）

それからというもの、ほぼ毎週末、ご主人と奥さまが一緒に、又は交代で二人を連れてパンを買いに来てくださる。

他のお客さまともそれぞれ話題があって、それぞれ世間話をしながらパンを買って帰ってくださるのが嬉しいし、楽しい。このような関係をずっと続けられるパン屋でありたいと思う。

６月、７月の予定

画像をクリックすると大きくなります。

『杜屋』のマーマレードとジャム

杜屋さんのマーマレードとジャムを置かせてもらうことになりました。
厳選された素材と杜屋さんの丁寧な手仕事で、どれもそれぞれの素材の味がちゃんとわかり、それはそれは美味しいのです。

ろみぱんのお客さまからよくよく話しを聞くと、ろみぱんのパンとセットで食べてくださる方が結構いらっしゃる事がわかり、それならろみぱんに置けばいいじゃーんと杜屋さんに相談したところ快諾してくださり、早速12個届けてくださった。

・・・が、何しろ狭い工房、置くところがない・・・
そこでおかかえ何でも屋さんに”大至急！”で棚を作ってもらいました。

すてき～♪♪

杜屋さんのマーマレードとジャム、是非お試しください。


ある日の私の朝食
余り生地の焼きたてパンにバターをのせ、溶けてきたところに紅ほっぺジャム
ヨーグルトに甘夏柑マーマレード
これにまめやかふぇさんのヨーロピアンで淹れたカフェオレ

幸せ過ぎて病みつきです・・・